重庆美食推荐,来重庆不仅要玩好还要吃好

发布时间: 2019-12-04 17:33:02 浏览次数:

No1.重庆火锅

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首先就是众所周知的火锅了,重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。各式各样的火锅店在重庆随处可见,价格低廉,经济实惠,使得各式各样的重庆火锅供大家选择。

No2.水煮鱼

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水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡,水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成,口感油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。水煮鱼经过长时间不断演化,口味众多,可搭配不同的菜品,例如平菇,豆腐,苕皮等食材,不仅仅只局限于豆芽,大家可根据自己的喜好选择口味以及配菜。

No3.辣子鸡

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重庆的辣子鸡以麻辣和香脆最为著名,长久传承下来,以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,其红色辣椒和金黄色鸡块,使人想想都忍不住流口水。

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重庆美食推荐,来重庆不仅要玩好还要吃好

发布时间: 2019-12-04 17:33:02   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:
摘要: 近两年,重庆成为网红城市,各地游客纷纷前来打卡游玩,自由行小编今天就给大家细数几大重庆美食,让大家不仅能玩得好也能吃得好。

No1.重庆火锅

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首先就是众所周知的火锅了,重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。各式各样的火锅店在重庆随处可见,价格低廉,经济实惠,使得各式各样的重庆火锅供大家选择。

No2.水煮鱼

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水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡,水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成,口感油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。水煮鱼经过长时间不断演化,口味众多,可搭配不同的菜品,例如平菇,豆腐,苕皮等食材,不仅仅只局限于豆芽,大家可根据自己的喜好选择口味以及配菜。

No3.辣子鸡

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重庆的辣子鸡以麻辣和香脆最为著名,长久传承下来,以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,其红色辣椒和金黄色鸡块,使人想想都忍不住流口水。

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