重庆老味道 15家"老资格"馆子

发布时间: 2016-08-16 20:14:38 浏览次数:

  老重庆的味道,你还记得几个?老板从父亲到儿子,食客从少年到白发苍苍,这15个“老资格”馆子你去过几个?

  1、临华饭庄

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  开了二十几年的老馆子了,老板是个爱做菜的人,店不大,收拾得很干净,墙上是手写的菜单,风味牛肥肠是本店主打菜中的主打菜,单独写在一张宣纸上。回锅肉,用的虎皮青椒,也有点辣,不过超下饭,猪肉肥瘦得宜。茄饼要趁热吃。

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  地址:渝中区观音岩临华路53号(近中国银行)

  人均:35元

  2、老来福汤锅

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  这家店其实挺出名的,在重庆麻辣遍地的情况下靠清爽的酸辣打出一片天地,这种汤锅适合不能吃辣的人,鲜美,里面有酸菜,芋头,疙瘩面,兔肉去了骨头,吃着很爽,里面的特色盐白菜也好吃,吃菜前喝上一碗汤很舒服。糯米鸭很香。

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  地址:渝中区凯旋路98-16号(凯旋路电梯旁)

  人均:83元

  3、 亲善农庄

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  地址有点不太好找,走的乡村style!这种江湖菜主要还是靠味道取胜,主打各种口味不同吃法的蛙,泡椒的,水煮的,卤的,还有最特别最神奇的椒盐味的。干烧鳝段和耗儿鱼也很好吃,这家的耗儿鱼很嫩而且入味了的。饮料有他们自己煮的绿豆汤,超级冰冰爽。

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  地址:沙坪坝荔枝桥25号(精神病院桥对面)

  人均:69元

  4、外大行老火锅

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  一家开了十几年的老店了,以前在来龙巷。他家的牛肝,很嫩,煮好后不用蘸油碟,直接吃,味道好惨了。重庆第一家用手把海白菜撕成很细一条条的店,这样煮好的海白菜特入味。而且他家性价比又高,现在市面上味道好又便宜的店已经不多了!

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  地址:渝中区中华巷39号

  人均:57元

  5、琳香麻辣

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  老重庆老解放碑老店的情怀,解放碑的本土串串,和流行的冷锅串串完全不同。店面很小,五个人就满了。素菜两块荤菜三块起,东西种类还是比较多,最推荐洋芋、藕片、豆皮和耳子,这几样都非常入味。

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  地址:解放碑步行街邹容路与邹容支路交汇处(新世纪百货旁边)

  人均:20元

  6、社员餐厅

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  这家位置很好找,就在歌乐山镇政府旁边,主路上。店面有种经典木板凳席的味道,布置陈设让人很亲切,上菜速度极快,菜品价格便宜实惠,招牌的粉蒸肉经常去老板都说卖完了,想吃要趁早呀。

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  地址:沙坪坝区歌乐山街58号

  人均:35元

  7、华源饭店

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  几十年的老店,装修有很多年的感觉,不过很干净整洁。上菜的速度非常快,蒜泥白肉惊艳,川菜的蒜泥和海椒的香味特别突出,肉质有点软,很大一块,用佐料都可以下饭。酸萝卜鸭子汤很鲜,很大一根鸭腿在里面,很实在啊!

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  地址:渝中区民生路141号(银河大酒店,女人街那个十字路口)

  人均:46元

  8、周氏洞子刀削

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  石桥铺洞子刀削,老字号了,之前因为搬迁消失了很久,现在又重出江湖,以前只卖刀削,现在卖的变多了不少,盒饭、小炒都有了。他家的特色海椒只香不辣.而且黑有江湖气息,点一份素刀,加点海椒,安逸惨。牛刀特别好吃,香气浓郁,让人欲罢不能。

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  地址:石桥铺枫丹路华宇名都旁边(近建设银行)

  人均:10元

  9、 肚子银丝鸡汤面

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  半夜吃面也只有在重庆是合理的,夜宵真是丰富多彩!这家在一个窄过道里,厨房就是过道。味道特别清淡,吃起来特别爽口,肚子汤饭,鸡汤烫饭,卤肉饭都很不错,味道很正。也是重庆少有的清淡美食,卤味也好多种,超级入味,大肠灰常有嚼劲!

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  地址:渝中区鲁祖庙花市豌杂面隔壁巷子里

  人均:23元

  10、渝铁匠老火锅

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  老重庆都知道铁匠火锅,以前中兴路的老字号,后来也消失不见了,如今新开了一家,菜品新鲜,毛肚、肥肠我最爱,霸王牛肉相当喜欢,每次必点菜式。是很纯正的老火锅。

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  地址:渝中区黄杨路6-1幢附1-4号(黄杨路奥园康城A区)

  人均:63元

  11、无名豆花

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  无名不是叫无名,是真的没有名字,所以无名,感觉自己被绕晕了。与其说这是一家店,倒不如说是一个固定地点的摊子更合适。没有铺面,只是在路边空地支起桌椅来招待食客。豆花的好搭档烧白,充分锁住了油脂,真的做到了入口即化,肥而不腻,微带有汤水。芽菜没有很咸,调味刚好。其他的小炒也都很便宜。

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  地址:渝中区大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

  人均:17元

  12、李老五口水鸡

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  老字号小店,蒜泥白肉、鸭肠、口水鸡……每一种佐料都不一样。蒜泥白肉,一片超级大,口水鸡里面有芹菜粒,佐料很棒!

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  地址:南岸区万寿路公交车站十字路口马路斜对面

  人均:36元

  13、双碑锅巴兔

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  双碑特色干锅的风格,锅底油不多,表面洒了孜然粉与花椒粉。辣椒的味是在第一道炒制时就已经进去了,一直很喜欢吃他们家大排和翅膀,吃起太给力了。

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  地址:双碑轻轨站出站斜对面即到

  人均:42元

  14、马儿干锅

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  这家店终于开分店了,去一次老店感觉好累啊!终于不用跑那么远了,这家是老板的侄儿开的,品质保证。舍得放佐料,肠头够耙够糯,排骨也够干香,还可以点外卖送到家,份量足,服务态度很好。

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  地址:渝北区天山大道西段39号1幢1-26号(德国马牌轮胎正对面)

  人均:40元

  15、一号面庄

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  公交站牌后面一间不起眼的小店,里面只有三张桌子,门口整齐的摆了些大塑料凳和小塑料凳,豌杂面用料十足,口味扎实,豌杂面放了很多豆子,熬得糯糯的,吃完有一种很家常但是真材实料的满足感。老板娘只卖上午,下午不营业的哦。

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  地址:渝中区富城大厦(近一号桥车站)

  人均:8元


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重庆老味道 15家"老资格"馆子

发布时间: 2016-08-16 20:14:38   作者:佚名   来源: 华龙网   浏览次数:
摘要: 老重庆的味道,你还记得多少?老板从父亲到儿子,食客从少年到白发苍苍,这15个“老资格”馆子你去过几个?

  老重庆的味道,你还记得几个?老板从父亲到儿子,食客从少年到白发苍苍,这15个“老资格”馆子你去过几个?

  1、临华饭庄

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  开了二十几年的老馆子了,老板是个爱做菜的人,店不大,收拾得很干净,墙上是手写的菜单,风味牛肥肠是本店主打菜中的主打菜,单独写在一张宣纸上。回锅肉,用的虎皮青椒,也有点辣,不过超下饭,猪肉肥瘦得宜。茄饼要趁热吃。

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  地址:渝中区观音岩临华路53号(近中国银行)

  人均:35元

  2、老来福汤锅

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  这家店其实挺出名的,在重庆麻辣遍地的情况下靠清爽的酸辣打出一片天地,这种汤锅适合不能吃辣的人,鲜美,里面有酸菜,芋头,疙瘩面,兔肉去了骨头,吃着很爽,里面的特色盐白菜也好吃,吃菜前喝上一碗汤很舒服。糯米鸭很香。

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  地址:渝中区凯旋路98-16号(凯旋路电梯旁)

  人均:83元

  3、 亲善农庄

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  地址有点不太好找,走的乡村style!这种江湖菜主要还是靠味道取胜,主打各种口味不同吃法的蛙,泡椒的,水煮的,卤的,还有最特别最神奇的椒盐味的。干烧鳝段和耗儿鱼也很好吃,这家的耗儿鱼很嫩而且入味了的。饮料有他们自己煮的绿豆汤,超级冰冰爽。

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  地址:沙坪坝荔枝桥25号(精神病院桥对面)

  人均:69元

  4、外大行老火锅

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  一家开了十几年的老店了,以前在来龙巷。他家的牛肝,很嫩,煮好后不用蘸油碟,直接吃,味道好惨了。重庆第一家用手把海白菜撕成很细一条条的店,这样煮好的海白菜特入味。而且他家性价比又高,现在市面上味道好又便宜的店已经不多了!

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  地址:渝中区中华巷39号

  人均:57元

  5、琳香麻辣

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  老重庆老解放碑老店的情怀,解放碑的本土串串,和流行的冷锅串串完全不同。店面很小,五个人就满了。素菜两块荤菜三块起,东西种类还是比较多,最推荐洋芋、藕片、豆皮和耳子,这几样都非常入味。

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  地址:解放碑步行街邹容路与邹容支路交汇处(新世纪百货旁边)

  人均:20元

  6、社员餐厅

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  这家位置很好找,就在歌乐山镇政府旁边,主路上。店面有种经典木板凳席的味道,布置陈设让人很亲切,上菜速度极快,菜品价格便宜实惠,招牌的粉蒸肉经常去老板都说卖完了,想吃要趁早呀。

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  地址:沙坪坝区歌乐山街58号

  人均:35元

  7、华源饭店

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  几十年的老店,装修有很多年的感觉,不过很干净整洁。上菜的速度非常快,蒜泥白肉惊艳,川菜的蒜泥和海椒的香味特别突出,肉质有点软,很大一块,用佐料都可以下饭。酸萝卜鸭子汤很鲜,很大一根鸭腿在里面,很实在啊!

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  地址:渝中区民生路141号(银河大酒店,女人街那个十字路口)

  人均:46元

  8、周氏洞子刀削

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  石桥铺洞子刀削,老字号了,之前因为搬迁消失了很久,现在又重出江湖,以前只卖刀削,现在卖的变多了不少,盒饭、小炒都有了。他家的特色海椒只香不辣.而且黑有江湖气息,点一份素刀,加点海椒,安逸惨。牛刀特别好吃,香气浓郁,让人欲罢不能。

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  地址:石桥铺枫丹路华宇名都旁边(近建设银行)

  人均:10元

  9、 肚子银丝鸡汤面

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  半夜吃面也只有在重庆是合理的,夜宵真是丰富多彩!这家在一个窄过道里,厨房就是过道。味道特别清淡,吃起来特别爽口,肚子汤饭,鸡汤烫饭,卤肉饭都很不错,味道很正。也是重庆少有的清淡美食,卤味也好多种,超级入味,大肠灰常有嚼劲!

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  人均:23元

  10、渝铁匠老火锅

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  老重庆都知道铁匠火锅,以前中兴路的老字号,后来也消失不见了,如今新开了一家,菜品新鲜,毛肚、肥肠我最爱,霸王牛肉相当喜欢,每次必点菜式。是很纯正的老火锅。

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  地址:渝中区黄杨路6-1幢附1-4号(黄杨路奥园康城A区)

  人均:63元

  11、无名豆花

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  无名不是叫无名,是真的没有名字,所以无名,感觉自己被绕晕了。与其说这是一家店,倒不如说是一个固定地点的摊子更合适。没有铺面,只是在路边空地支起桌椅来招待食客。豆花的好搭档烧白,充分锁住了油脂,真的做到了入口即化,肥而不腻,微带有汤水。芽菜没有很咸,调味刚好。其他的小炒也都很便宜。

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  地址:渝中区大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

  人均:17元

  12、李老五口水鸡

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  老字号小店,蒜泥白肉、鸭肠、口水鸡……每一种佐料都不一样。蒜泥白肉,一片超级大,口水鸡里面有芹菜粒,佐料很棒!

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  地址:南岸区万寿路公交车站十字路口马路斜对面

  人均:36元

  13、双碑锅巴兔

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  双碑特色干锅的风格,锅底油不多,表面洒了孜然粉与花椒粉。辣椒的味是在第一道炒制时就已经进去了,一直很喜欢吃他们家大排和翅膀,吃起太给力了。

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  地址:双碑轻轨站出站斜对面即到

  人均:42元

  14、马儿干锅

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  这家店终于开分店了,去一次老店感觉好累啊!终于不用跑那么远了,这家是老板的侄儿开的,品质保证。舍得放佐料,肠头够耙够糯,排骨也够干香,还可以点外卖送到家,份量足,服务态度很好。

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  地址:渝北区天山大道西段39号1幢1-26号(德国马牌轮胎正对面)

  人均:40元

  15、一号面庄

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  公交站牌后面一间不起眼的小店,里面只有三张桌子,门口整齐的摆了些大塑料凳和小塑料凳,豌杂面用料十足,口味扎实,豌杂面放了很多豆子,熬得糯糯的,吃完有一种很家常但是真材实料的满足感。老板娘只卖上午,下午不营业的哦。

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  地址:渝中区富城大厦(近一号桥车站)

  人均:8元


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