重庆是一座充满了热情的城市，我们对重庆的最初印象大概就是重庆的火锅了，的确，重庆的火锅已经火遍了全国，甚至在国外也深受人们的喜爱。重庆这座美丽的城市，吸引我们的不仅仅是美景而是它独具特色的饮食文化。...

重庆毛血旺那是麻辣鲜香，汁浓味足，不仅开胃还除湿。毛血旺的烹饪手法非常粗犷豪迈，但是又暗合烹饪的至理，开创了一种全新的烹饪手法，可谓是重庆江湖菜的鼻祖之一。